いっぽいっぽ日記

いっぽいっぽ日記

日々シンプルに心地よく過ごすために、やってみたこと、思ったこと。

料理

ふるさと納税は食品に全振りしています

今週のお題「ふるさと納税」 ということで。 私は2019年よりふるさと納税を行っています。 この記事を書いている時点で、2年やったことになります。 私のふるさと納税の基準は、2年とも「日々使える食料品」です。 日々の食費をできるだけ下げたい、かつ、手…

オートミール納豆卵ごはん

タイトルがすべて。 ほんとにおいしいです。 業務スーパーのオートミールを使っているのですが、同じメーカーなのに、最近食感が変わってしまいました。 以前は、水によく溶ける?感じの、おかゆに近い柔らかいものだったのですが、最近買ったものは、芯が残…

超簡単、即席レシピノートが活躍中

在宅勤務で時間に余裕ができたので、以前よりは料理を作る頻度が上がりました。 料理は好きか嫌いかと言えば嫌いです。苦手です。 でも食べることは好きで、食べたいものを食べたいので、そのために頑張る感じです。 手の込んだものや、材料の種類が多いもの…

最近ハマっているオートミールと、糖質オフでも美味しいカルピス

お昼にお手軽なオートミール飯 最近オートミールデビューしました。 味が不安だったんですが、ご飯のように味付けすると、とても美味しいです。 「オートミール 米化」で検索すると色々なレシピが出てくるのでお試しあれ。 オートミール、チャーハン風。 オ…

頑張らない、夏の夕飯の献立

去年もおんなじこと言ってた。「夏の料理が頑張れない。」 ただでさえ苦手な家事、こと夏の夕飯作りはハードルが高すぎます。 あつい、きつい、めんどくさい、かんがえられない… 家事スキルもない、とてつもなくズボラーな私ですが、ここ最近は色々あきらめ…

簡単常備菜!春菊の粉チーズ和え

冬のお野菜、春菊、とても好きです。 子供の頃は苦手でした。 大人になるとだんだん好きになりました。 大人になると何で、癖のあるものが好きになっていくんでしょうね。 あと、ご飯のおかずにならないものも好きになって来ました。おでんとか。 春菊はお鍋…

お正月だけ食べるにはもったいない!普段も食べよう、栄養満点の博多雑煮

博多のお雑煮を初めて見たときはびっくりしました。 お椀からはみ出んばかりの具…というかお椀自体おおきい… 私の実家では、お吸い物の中に小さな丸餅など少量の具が入ったシンプルなもので、あくまで「サブ」の食べ物でしたが、 博多雑煮は具がたくさんで、…

アマゾンでお買い物

Amazonでサイバーマンデーというセールがあっていると、Twitterで知りました。 私も以前から迷っていたものなどを3点購入しました。 1つ目はシーチキン! はてなブロガーこんつまさんが買っているのを見て、ついw [Amazonブランド] SOLIMO シーチキン Lフレ…

【白身魚】お店の料理が美味しかったので、ずぼら流で真似してみた

お友達と食べに行ったお店の料理が美味しかったので、家でも真似できないかと思ってやってみました。 お店のと、自分で作ったものを比べると、全然違うのでなんかちょっと恥ずかしいんですけど、それなりに美味しくできたんですよ。 まぁ、作った、なんて言…

トマト煮にたどり着かないことが、よくある

はちさんの料理記事をみると、いつも真似してつくりたくなってどうしようもなくなってしまいます。 この日は「トマトと鶏肉のなんか」で、とっても食べたくなったので食材を買って夕食に作ることにしました。 (別の記事で、はちさんがゲストハウスでつくっ…

低糖質で簡単美味しい「豚バラ厚揚げ巻き」

最近眠くて眠くて。 季節の変わり目だからでしょうか。 それとも追い立てられる仕事がすべて終わって気が緩んでいるからでしょうか。 いやいや、単に体力が落ちて疲れやすくなっているだけにも感じます。 あっという間に朝の水道水がひやっと感じる季節にな…

もやしと豚肉のオイマヨ炒め【糖質:約3.9g】

それは、「もやしと豚肉のオイマヨ炒め」! すごく簡単で、コンロの前にいる時間も比較的短め。 豚肉と卵で食欲が出る出る。 ごはんにもビールにも合って、おまけにすごく低糖質。

もはやレシピですらない。超低糖質で超簡単な油揚げスナック

罪悪感なしで食べられる、なんちゃってスナックの作り方。

簡単!糖質0麺で、なんちゃってひっぱりうどん

山形名物「ひっぱりうどん」。糖質0麺で自己流アレンジ、低糖質で栄養満点な一品に。

材料4つで!全部食べても糖質3.7g 素朴でおいしい低糖質クッキー

こんにちは、やまたろうです。 糖質制限していますが、おやつは毎日食べています。 会社で食べるのは、以下の3つです。 ・1枚糖質1g程度のカカオ88%チョコレート ・くるみやアーモンド ・にぼし 糖質を気を付ければおやつも全然大丈夫。また、糖質の低いも…

材料3つ!全部食べても糖質たったの0.9g!チョコ風スイーツ

こんにちは、やまたろうです。 連休中に、めっちゃくちゃ簡単なお菓子作りました。 材料3つだけ、溶かして固めるだけ。 全部食べても驚きの糖質0.9g! ずぼら流 超低糖質生チョコ風スイーツです。 材料 ココナッツオイル 100g ココアパウダー 50g エリスリト…

【フォト&イラストブログ】春の味覚とツバキ文具店

こんにちは、やまたろうです。 実家から春の味覚が届きました。 早速料理です! 最近は、旬のものをいただくありがたみがわかってきて、自分も歳をとったなあと思います(о´∀`о) 今日はそんな春の味覚の記録。 たけのこと鶏の煮物 菜の花のおひたし 高菜漬け …

【初体験】おでんにタコを入れてみた

こんにちは、やまたろうです! 2017年、この歳で、人生の初体験をこなしました~~~ それは「おでんにタコを入れてみる」です! 結論から言うとめちゃウマでした~ おでんの思い出 私の実家(熊本)ではおでんの具にそんなにバリエーションがありませんでした…

糖質82%カット 低糖質ココアプリン簡単レシピ

最近作っておいしかった、簡単な低糖質プリンをご紹介します。なんと糖質82%カット。

無印良品 今なら10%オフ!フリーズドライの「食べるスープ」低糖質な3種を試してみました

こんにちは、やまたろうです! いま「やまたろう」と打つつもりが「やまたおる」になってしまってちょっとかわいいって思ってしまいました。 さてさて、いつまでのキャンペーンか分からないので急いで書きますけど、本題、無印良品の「食べるスープ」が店頭…

農家直伝、ぶどう「ピオーネ」のおいしい食べ方

特別な道具も材料も時間も必要ありません。

お弁当作りをお休みしています。夏は無理しない。そのことで悩まない。

糖質制限のために頑張っていたお弁当をやめました。その理由「私と誰かを比べても、同一条件じゃないから考えるのが無駄」「お弁当を作らないことの、メリットとデメリットを客観的に考える」ことに関しての記事です。

お酒のあてにも!ずぼらさん向け 厚揚げしらすのせ

ずぼらさん向け!お酒のあて、ごはんのおともに。しらすと厚揚げだけでできる簡単レシピのご紹介。

ダイエットを欲張りすぎて失敗。栄養はちゃんと取ろう。

おつかれさまです、やまたろうです。 先日、体重を落とすことに欲を出し、体がおかしくなったので、自戒を込めて振り返ります。 ある日、体調がおかしくなった その日の2日前くらいから、珍しく右側の肩こりと頭痛がありました。頭痛薬を飲みました。1日前に…

作り置きにも!ずぼらさん向け かんたん豚かたまり肉とゆで卵の醤油煮

どうしても豚のかたまり肉が食べたくて、でも手間はかけたくなくて。適当な分量でほったらかしでもおいしくできたレシピのご紹介。

糖質制限におすすめの食材3つ。栄養アップ・コストはダウン!

スーパー糖質制限を続けている我が家。コスパが良くてどこでも手に入る食材3つをご紹介。

安い・早い・美味しい!低糖質おやつ「おから蒸しパン」レシピ

安くて栄養たっぷりで低糖質な「おからパウダー」を使用した、簡単な「おから蒸しパン」のレシピをご紹介。

夫婦二人で糖質制限!1か月本気でやって感じた変化まとめ

夫婦二人で糖質制限を本格的に始めて1か月後の変化まとめです。

ルクルーゼでなんだかオシャレな気分。

おつかれさまです、やまたろうです。 今日はとってもあたたかいです。三寒四温ですね、土曜日には九州は24度になるとかならないとか… さて、だいぶ前に「ときめくから残したいけど使い道が分からない」として記事にしていた、「ルクルーゼ プチ・ラムカンダ…

楽しく料理のモチベーションが上がる方法

おつかれさまです、やまたろうです。 寒い寒い!一生布団の中から出たくない! 最近料理が手抜きになっていた 現在糖質制限中で、ゆで卵とか肉を焼いたものとか鍋とか、簡単な料理ですませてしまっていました。 更に台所は寒いので、あまり長時間いたくなく…